kultiviert.
Menü
Goldene Overnight Oats mit Bananenscheiben und Beeren in einer weißen Schale.

Vegane Golden-Chai Overnight Oats

1 Portionen | 10 Minuten

Zum Rezept

Zutaten

Grundrezept

  • 40g Haferflocken
  • 1 TL Hanfsamen
  • 130ml Pflanzenmilch
  • 0.5 reife Banane

Golden Chai mit karamellisierter Banane

  • 0.5 TL Kurkuma
  • 0.5 TL Zimt
  • 0.25 TL Ingwer
  • 1 EL Cashewmus
  • 1 Banane
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 TL Ahornsirup
  • Etwas gehackte Schokolade
  • Handvoll gehackte Walnüsse

Zubereitung

  1. Die halbe Banane mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit den restlichen Zutaten des Grundrezepts in einer Schale vermischen. Kurkuma, Zimt, Ingwer und Cashewmus ebenfalls untermischen und alles über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Am Morgen die Banane längs halbieren und von beiden Seiten in Kokosöl braun anbraten. Den Ahornsirup darübergeben, vermischen und kurz karamellisieren lassen.
  3. Die Overnight-Oats mit der karamellisierten Banane, gehackter Schokolade und gehackten Walnüssen toppen und servieren.

Abwandlungen

  • Als Porridge: Alle Zutaten des Grundrezepts mit 200ml Pflanzenmilch statt 130ml in einem Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Gewürze dazugeben und wie oben fortfahren.
  • Als Mixed Overnight Oats: Alle Zutaten des Grundrezepts fein mixen, anschließend wie im Rezept fortfahren.

Noch mehr Pflanzenküche

Das könnte dir auch schmecken.

Alle Rezepte

Wie hat es dir geschmeckt?

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Pflichtfelder sind mit * markiert.